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丈夫去世后独自抚养儿子长大的50岁女性待山凑（永作博美 饰），在儿子独立离家后突然失去生活重心。迷茫之际，她意外进入一所“三个月速成寿司职人”的寿司学院学习。面对严肃古板、对寿司抱有极高自尊的男讲师大江户海弥（松山研一 饰），以及性格各异的同学们，凑在手忙脚乱中重新找回生活节奏，也逐渐思考“为自己而活”的意义。与此同时，她与那位总是与自己意见相左的寿司讲师之间，关系悄然发生变化，一段迟来的成年人恋爱也在不知不觉中展开。
《孤独的美食家》 第11季宣布回归，定档4月3日开播。 这也是继2022年10月第10季播出以来，该系列时隔三年半再次推出新一季。 面对这次回归，松重丰表示，在经历了10季剧集、衍生剧以及电影版后，本来是深成身退的最佳时机，但由
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