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NHK制作的电视电影。本系列每部两小时，后剪辑为每部四集三十分钟的剧集放送。 此为系列第一部，包含： 「作法編」 —— 处世篇 「縁結び編」 —— 姻缘篇 「秋から冬の味覚編」 —— 秋去冬来味觉篇 「代替わり編」——传承篇
丈夫去世后独自抚养儿子长大的50岁女性待山凑（永作博美 饰），在儿子独立离家后突然失去生活重心。迷茫之际，她意外进入一所“三个月速成寿司职人”的寿司学院学习。面对严肃古板、对寿司抱有极高自尊的男讲师大江户海弥（松山研一 饰），以及性格各异的同学们，凑在手忙脚乱中重新找回生活节奏，也逐渐思考“为自己而活”的意义。与此同时，她与那位总是与自己意见相左的寿司讲师之间，关系悄然发生变化，一段迟来的成年人恋爱也在不知不觉中展开。
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