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山东卫视《穿越时空的美食》是一档饮食文化历史探索类综艺。跨越千年的古今美食对话,探究古人与美食之间的关联,以食读史,品味华夏文明的巍巍根脉。节目从中国十位文豪人物故事出发,用美食与他们的生平跨时空交流,重走文学家们的故地,制作创意美食,展现中华美食文化的延续流传。
该节目网罗了两位白汤匙主厨出演,节目的宗旨是要利用冰箱内现有的食材,展开时限为15分钟的料理对决;卷土重来的《拜托了冰箱》由元老团队成员再度携手合作,保留节目原创性的同时加入新颖变化,希望给观众们全新感受
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