“发物”这一概念，源于民间经验的归纳总结，指的是食用后可能引发或加重某些疾病的食物。从大体上看，与肠胃疾病及过敏性疾病发病有关的食物才能称之为“发物”。然而，现代营养学认为，发物与癌症的发生和加重病情的关系并不大。

将发物分类，可分为导致过敏的食物、高组胺的食物、高发漫的食物和小麦制品四类，包括主食、海鲜、水果、调料等，范围非常广泛。实际上，这些食物中有很多是癌症患者需要补充的，盲目拒绝反而不利于病情。

因此，对于癌症患者来说，重要的是根据自身的体质和癌症的种类来确定各自的禁忌食物，而不是过度关注发物能否食用。至于鸽子肉，如无特殊情况，是可以适量食用的，因为鸽子肉的营养价值相对较高。

图：鸽子肉的营养价值

鸽子肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，其所含的钙、镁、铜、维生素A和E等含量也比鸡、牛羊、鱼肉高。而且它肉性平，很容易吸收，所以非常适合一些老年人、肠胃不好的人。

从中医角度来看，鸽子肉还具有滋补益气、清热解毒、健脑补神等作用，对病后体弱、身体疲惫、头晕贫血等有很好的食疗作用。因此，鸽子肉可以说是一种保健佳品，可以放心适当食用，有助于补充营养。

图：鸽子肉的营养价值

营养不良是癌症患者的常见并发症，相关数据显示，约40%~80%的癌症患者均存在不同程度的营养不良。营养不良不仅会影响患者的生活质量，还会影响治疗效果和生存期。

因此，营养支持是癌症患者最基本的治疗手段。癌症患者一定要注意补充足够的营养，这样才可以减少各种不良反应和并发症的发生，改善生活质量，延长生存期。

对于癌症患者来说，均衡饮食是非常重要的。患者应该尽量多摄入不同种类的食物，包括蔬菜、水果、豆类、谷物和乳品类等，避免偏食。同时，要注意选择新鲜的食材，避免摄入致癌物，如油炸、烟熏、烧烤、腌制等食品。

此外，患者还应该注意摄入足够的植物纤维，以促进肠道蠕动，缩短肠内容物通过的时间，减少致癌物被人体吸收的可能。因此，多吃五谷杂粮和富含纤维素的蔬菜水果薯类等是一个不错的选择。

最后，癌症患者还可以适当吃一些补品，但要注意不能迷信，不能用其替代肠内营养剂。同时，患者应该每3个月到医院接受营养专家的饮食指导及评估，平时记好营养记录。

总之，合理的饮食对防癌、抗癌，恢复病情确实有一定的帮助，所以大家要在吃的上面多下功夫。当然，最重要的还是积极配合，规范治疗。

参考资料：

[1] 环球网-生命时报. 2015-07-01

[2] 人民网―生命时报.2013-04-02

[3] 环球网-生命时报 .2016-04-27

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